Есть у нашего народа негласная традиция: начинать подготовку к празднику, будь то Новый год или Пасха, заблаговременно. Это происходит не только из-за приятного предвкушения застолья, но и финансовых затрат.
Согласитесь, не очень выгодно «оставлять» на кассе половину зарплаты разом, закупая весь список продуктов. Чтобы облегчить подготовку к Пасхе наших читателей, корреспондент «АиФ-Смоленск» прошёлся по самым популярным рынкам и супермаркетам и прикинул, во сколько обойдётся праздничный стол в 2021 г.
«Золотой» творог
Судя по тому, через какую толпу приходится протискиваться покупателям перед прилавками, многие смоляне предпочитают закупаться на Киселёвском и Колхозном рынках. Женщина, набравшая несколько пакетов картошки и молочных продуктов, удивляется тому, как взлетели цены на яйца. Десяток местных яиц дешевле 100-105 руб. на Киселёвском рынке найти невозможно, по крайней мере, сегодня. На Колхозном они продаются примерно по той же цене. А вот в популярных сетевых супермаркетах можно купить яйца по 70-80 руб. за 10 штук.
Другие пасхальные продукты тоже влетят в копеечку. Цены на творог на рынках варьируются от 140 до 310 руб. за кг в зависимости от производителя, в упаковках - от 50 руб. за брикет. Сметана фабричная - 60-80 руб., весовая - от 180 до 450 руб. за кг. В супермаркете молочные продукты дешевле, но ненамного: за 300 г самого дешёвого творога придётся заплатить почти 100 руб., небольшую баночку сметаны - 55 руб. и больше. Покупатели жалуются: в этом году цены взлетели ощутимо.
«Покупаем продукты на рынке - тут всё качественнее и свежее, но 115 руб. за десяток яиц - это перебор! Творог вообще как золотой. Месяц назад всё было почти в два раза дешевле, совсем совесть потеряли», - возмущается пожилая покупательница в Промышленной районе Валентина Ивановна.
Мясной и рыбный отделы на рынках после обеда уже почти опустели. Лежит только целый ряд свинины, её почему-то смоляне берут неохотно. Цены на это мясо варьируются от 240 до 500 руб., с говядиной всё «скромнее» - всего две вырезки за 410 и 500 руб. за кг. Грудинка обойдётся в 300-400, говяжья печень для любителей - 350, карбонат и сало от 450 руб. за килограмм. На пустующих прилавках с рыбой остались только ценники: минтай - 155, треска - 285, дори - 360, горбуша - 430, сёмга - 650, форель - 760 руб. за килограмм.
Продавец уже убирает прилавок и планирует закрываться. На вопрос о том: куда делась вся рыба? - коротко отвечает: «Смели ещё до обеда». Выгоднее брать кальмары - всего 190 руб. за 1 кг. В супермаркетах в основном только куры - тушку можно найти за 130-200 руб., а филе за 300-320.
Тот ещё фрукт!
В отделах овощей и фруктов цены интереснее. Помидоры в Смоленске на вес золота. За килограмм придётся заплатить от 200 до 380 руб. в зависимости от того, насколько они ароматные и вкусные. Огурцы стоят 160-195 руб., капуста - 25-40, цены на картошку и лук примерно такие же. Самые дешёвые яблоки, которые удалось нам найти на двух рынках, стоили 45 руб. (хотя и выглядели они не очень презентабельно). За те, что «повкуснее», придётся отдать 120-190 рублей. Сочная груша - 100-210, мандарины, хотя и не очень ароматные, вне сезона - 100-265 руб.
Ценник за килограмм муки начинается от 50 руб., разные посыпки, глазурь и разрыхлитель для теста - от 10-15 руб. Из сухофруктов изюм и чернослив по 390 руб. за кг, цукаты кубиком (как раз для куличей) - 450, курага и финики подешевле - всего 290 за целый килограмм. Орехи на удивление подорожать не успели. Арахис стоит около 380 руб., фундук - 580, грецкие и фисташки - около 900-1000 руб.
«Молочные продукты, курятина у нас свои, смоленские, поэтому могли бы стоить и дешевле. За один поход в магазин приходится оставлять пару тысяч, а дома посмотришь - вроде ничего серьёзного и не купила. Деньги утекают сквозь пальцы. Но праздничные столы мы накрываем нечасто, поэтому можно и потратиться», - говорит домохозяйка Василиса Каримова.