Линия для выпуска мытых дезинфицированных яиц появилась на смоленской птицефабрике «Сметанино», сообщает пресс-служба администрации региона.
Отмечается, что общий объем инвестиций в проект равен 5 млн рублей. Десятку сотрудников фабрики пришлось пройти специальное обучение, чтобы работать на этой линии. На фабрике рассказали, что такого оборудования нет ни на каких других смоленских предприятиях. Яйца не только моют и дезинфицируют, но также ополаскивают и сушат.
«На предприятии используют специальный пищевой дезинфектант в минимальной дозировке, он подтвержден свидетельством НИИ питания РАМН о безопасности использования. Аппарат удаляет все загрязнения, которые не видны человеческому глазу – пыль, вирусы, грибки», - добавили в обладминистрации.
Напомним, ранее стало известно, что на заводе в Гагаринском районе области стали производить ингредиенты для детского питания.