Производители шашлыка на территории Смоленской области попались на многочисленных нарушениях, сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора.
Сотрудники ведомства проверили 45 объектов торговли мясным изделием и обнаружили нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, а также несоответствие требованиям технических регламентов. Во многих торговых точках нет документов на поступающее сырье, которые бы подтверждали его качество и безопасность, нет маркировки, не проводят проверку мясных полуфабрикатов на ежедневной основе. Также некоторые продавцы не проходят своевременный медосмотр, готовят из мяса без клейма, нарушают условия хранения продукции.
«По выявленным нарушениям виновных привлекли к административной ответственности в рамках санкций ст. 6.6; 10.8; 14.43 ч.1 КоАП РФ на общую сумму 58000 рублей», - уточнили в пресс-службе ведомства.
Недавно проверку Роспотребнадзора не прошел смоленский хлеб.