В Смоленской области будут производить сыр «Чеддер» – выпуск популярного продукта будет налажен в Гагарине. И в ближайшее время первая партия сыра будет готова к продаже.
Напомним, что соответствующее соглашение между правительством Смоленской области и заводом «Гагаринконсервмолоко» было подписано в прошлом году на Петербургском международном экономическом форуме.
«В настоящее время реализация этого инвестпроекта находится на финальном этапе, – рассказал губернатор Василий Анохин. – Общий объём инвестиций, вложенных в проект, составил 560 млн рублей, а социальный эффект – 31 рабочее место».
По словам главы региона, к сегодняшнему дню введено в эксплуатацию здание производственного цеха, выполнен монтаж оборудования для производства сыра. Проводится проверка продукции на соответствие стандартам.
Согласно планам к концу мая выпуск сыра составит 5 тонн сыра в сутки, а в июне производственные мощности будут увеличены до 10 тонн сыра в сутки.
«Рассчитываем, что в перспективе наш смоленский «Чеддер» полностью заменит собой импортный аналог и станет одним из самых узнаваемых брендов региона», – подчеркнул Василий Анохин.