Специалисты напомнили родителям о важности включения сезонных овощей и фруктов в рацион детей. По их словам, такие продукты являются источником витаминов, минералов, клетчатки и других полезных веществ, необходимых для полноценного роста, развития и укрепления здоровья ребенка, сообщает Управление Роспотребнадзора.
Эксперты отмечают, что сезонные овощи и фрукты способствуют укреплению иммунитета благодаря содержанию витамина С и бета-каротина, поддерживают здоровье костей и нервной системы, улучшают пищеварение и обеспечивают организм антиоксидантами. Кроме того, разнообразие растительной пищи помогает формировать правильные пищевые привычки с раннего возраста.
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, детям в возрасте от 1 до 3 лет рекомендуется употреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов в день, детям от 3 до 7 лет — не менее 460 граммов, а школьникам 7–11 лет — около 650 граммов. Специалисты советуют распределять этот объем на несколько приемов пищи в течение дня.
Родителям рекомендуют предлагать детям овощи и фрукты как в свежем виде, так и после термической обработки, добавляя их в супы, салаты, рагу и другие блюда. Особое внимание следует уделять сезонным продуктам, которые собираются в период естественной зрелости и обычно содержат меньше консервантов и добавок.
Вместе с тем специалисты предупреждают, что овощи и фрукты не должны полностью заменять другие группы продуктов в рационе ребенка. При введении новых продуктов важно соблюдать осторожность, чтобы избежать аллергических реакций. В случае наличия у ребенка хронических заболеваний, аллергии или проблем с пищеварением вопросы питания рекомендуется обсуждать с педиатром.
