Примерное время чтения: 4 минуты
90

Цена праздника. Подорожает ли в этом году смоленская «новогодняя корзина»?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 50. Смоленский выпуск 15/12/2021
В попытках сэкономить из-за высоких цен не стоит брать и подозрительно дешёвые продукты.
В попытках сэкономить из-за высоких цен не стоит брать и подозрительно дешёвые продукты. pixabay.com

Единственное, чего хочется в декабре - расслабиться и подвести итоги 12 месяцев... Но не тут-то было! Перед смолянами стоит важная задача: накрыть вкусный новогодний стол и при этом не разориться. Ведь к концу года в регионе традиционно начинают (или продолжают?) расти цены на продукты.

«Стабильный рост»

До долгожданной праздничной ночи осталось около двух недель. Самое время потихоньку закупить мясо, рыбу, овощи, фрукты, напитки... Ведь, несмотря на то, что экономическая ситуация в регионе периодически меняется, список продуктов к новогоднему столу остаётся неизменным. А вот цены неприятно удивляют. По мнению экспертов, продукты в преддверии праздников дорожают примерно на 15-20%, но сможет ли в этом году отсутствие у населения лишних денег «притормозить» продавцов? Если сравнить цены на продукты в регионе за прошедшие пару месяцев, можно увидеть стабильный рост. Например, по данным Смоленскстата, за сентябрь 2021 года свежие помидоры и огурцы подорожали на 38,0% и 30,4%. За октябрь те же позиции взлетели вверх на 63,0% и 34,7% соответственно. Апельсины в сентябре подорожали на 19,8%, в октябре - ещё на 7,4%.

Перед новогодними праздниками продавцы традиционно повышают цены, поэтому есть смысл купить некоторые продукты заранее.

В случае с овощами и фруктами резкий скачок цен объясним факторами сезонности. Но, заглянув в мясной и рыбный отделы, можно только расстроиться. По данным того же Смоленскстата, в октябре товары из категории «мясопродукты» стали дороже по сравнению с предыдущим месяцем на 1,9%. Заметно выросли цены на кулинарные изделия из птицы - на 6,8%, кур - 6,4%. Из рыбного: сельдь стала дороже на 4,7%, замороженные кальмары - на 4,5%, филе рыбное - на 2,6%. Значительно подорожали и яйца - на них рост составил 18,0%. И, судя по всему, к концу декабря они будут стоить только дороже.

«Тут несколько причин. Во-первых, куры осенью хуже несутся - это сезонное явление, а во-вторых, производители традиционно повышают цены накануне праздников, когда яйца пользуются повышенным спросом», - говорит представитель ОКУ «Агентство содействия развитию торговой деятельности» Наталия Свиридова.

Закупать с умом!

Особенно жестоко продавцы «правят» свои ценники за несколько дней до праздника: с 27-го по 31 декабря. Именно поэтому за продуктами стоит отправиться хотя бы за неделю - есть шанс застать приемлемые цены. Закупить впрок можно, например, замороженные продукты: мясо, рыбу, курицу и напитки, которые в закрытом виде могут храниться долго.

«Смело можно пополнять запасы шампанского. Хранится оно долго и гарантированно подорожает к зимнему празднику. Икру и консервированные деликатесы также лучше приобретать заранее. А с фруктами и овощами лучше не торопиться», - говорит член бюро Научного совета РАН по проблемам защиты и развития конкуренции Андрей Тенишев.

Впрочем, эксперты заявляют, что конкуренция между торговыми сетями сейчас слишком высока. Частные продавцы, например, на рынках и в ларьках могут загнуть цены, потому что туда клиент прибежит в крайнем случае: если у вас овощной ларёк во дворе, вряд ли вы станете шагать до недорогого супермаркета в 500 метрах, особенно в лютые морозы да и в суматошной подготовке к празднику. А вот крупные сети сделают всё, лишь бы их продукцию купили: бесплатно доставят до двери, сверху ещё и десяток разных скидок и акций предложат. Но тут тоже стоит быть внимательным: то, что по скидке сегодня стоит 100 рублей, без неё могли продавать и за 50. Нередко продавцы вывешивают скидки для видимости, чтобы создать вокруг товара ажиотаж.

А что касается действительно дешёвых продуктов, стоит несколько раз подумать: нужны ли они вам? Здесь есть определённый подвох.

«Перед праздниками компании стараются избавиться от лишних товаров, выкладывая на прилавки всё, что залежалось на складах и что не раскупили в течение года. Покупать или не покупать такие продукты - дело каждого. Но я всё-таки советую подходить к покупкам, руководствуясь здравым смыслом и бережливым отношением к собственным деньгам, тем более, что продавцы и так часто снижают цены.А ещё необходимо подсчитать, сколько будет людей за праздничным столом, и покупать столько еды, сколько потребуется. Тогда и деньги сэкономим, и здоровье сохраним», - рассказала кандидат экономических наук Екатерина Маркова.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах