Исторический «Вяземский» пряник получил федеральное признание — «Вяземский хлебокомбинат» успешно прошел сертификацию Российского экспортного центра (РЭЦ) по направлению «Надёжность» в рамках национального проекта «Сделано в России». Об этом сообщает правительство области.
Полученный сертификат подтверждает высокое качество продукции и уникальность традиционного лакомства, история которого насчитывает более 300 лет. Теперь знаменитый смоленский пряник получает новые возможности для продвижения на российском и международном рынках.
«Это символ возрождения и признания многовековой истории нашего региона, — отметил Губернатор Смоленской области Василий Анохин. — «Вяземский» пряник – это нечто большее, чем просто кондитерское изделие. Это часть нашей культурной идентичности, напоминание о мастерстве наших предков и, конечно, о высоком качестве продукции, которую мы производим сегодня».
«Вяземский» пряник появился еще в XVII веке и был известен своими миниатюрными размерами — около 4×2,5 см — и характерной надписью «ВЯЗ» на поверхности. Лакомство пользовалось такой популярностью, что его преподносили в подарок даже императорскому двору.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
