Смоленские компании произвели 1,7 тыс. тонн сыра с января по апрель 2025 года, сообщает Смоленскстат.
Показатель в четыре раза больше, чем за аналогичный период 2024 года. Основной объем это сыры полутвердые– 87,4%, рассольные – 10,8%, мягкие – 1,7%, твердые – менее 1%.
Напомним, картофельную фабрику планируют построить в Шумячском округе.