С 1 июля 2026 года в России начнёт действовать расширение системы обязательной маркировки кондитерских изделий. Соответствующие изменения утверждены постановлением Правительство Российской Федерации от 31 мая 2025 года №818, сообщает Роспотребнадзор.
Новые требования затронут шоколадные изделия, карамель, драже и жевательную резинку. Мера направлена на повышение прозрачности рынка и защиту потребителей от контрафактной и небезопасной продукции.
Система маркировки позволяет отслеживать путь товара от производителя до магазина. По данным системы Честный ЗНАК, покупатели смогут проверить подлинность продукции с помощью бесплатного приложения и увидеть всю цепочку её движения. Внедрение маркировки кондитерских изделий в России проходит поэтапно: с 1 марта 2026 года — печенье, мармелад, зефир, пастила, восточные сладости, вафли, а также шоколадные и ореховые пасты; с 1 мая 2026 года — хлебобулочные и мучные изделия (круассаны, пирожные, рулеты, торты); с 1 июля 2026 года — шоколад, карамель, драже и жевательная резинка.
Отдельно отмечается, что обязательный вывод товаров из оборота через кассу для сладостей начнёт действовать с 1 июля 2027 года. Немаркированные остатки при этом можно будет продавать до окончания срока их годности. Таким образом, система маркировки будет постепенно охватывать весь сегмент кондитерских изделий, усиливая контроль за качеством и происхождением продукции на рынке.