Тысячи смолян и гостей города собрались в центре Смоленска на пятом фестивале уличной еды «ГастроЛето в Смоленске» (0+). Мероприятие открылось сегодня на улицах Глинки и Коммунистической и проходит в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство», сообщает глава региона Василий Анохин.
В этом году фестиваль объединил более 35 гастрономических проектов. Среди участников — 18 команд из Смоленской области, а также представители других регионов России и Республики Беларусь. Впервые свои кулинарные идеи на фестивале представили участники из Нижнего Новгорода, Магадана, Грозного и Калуги.
Посетителей ждёт большое разнообразие блюд со всей страны: от традиционной выпечки и национальной кухни до современных гастрономических экспериментов. Гости фестиваля могут попробовать картофельные пышки, татарские блюда, пироги, рыбу и морепродукты, десерты, галушки, пасту, чуррос, брискет, свиные рёбра, чуду, пастрами и ростбиф.
Особое внимание в этом году привлекают необычные новинки: том-ям по-днепровски с раками, блин-ролл «Бонапарт» в стиле смоленской кухни и морс из крыжовника.
Фестиваль «ГастроЛето в Смоленске» вновь стал площадкой для встречи профессиональных поваров, любителей гастрономии и всех, кто хочет познакомиться с новыми вкусами и кулинарными традициями разных регионов.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
