Некоммерческая организация «Роскачество» совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России создала «Винный гид России», сообщает пресс-служба организации.
«Одна из задач веерного исследования вина и создаваемого нами национального винного гида в целом – устранить дефицит информации и потребительского доверия к российскому виноделию и показать потребителям, какие вина, произведенные на территории Российской Федерации, действительно сделаны из отечественного винограда и по-настоящему имеют право именоваться товарами высокого качества», - подчеркнул министр промышленности и торговли РФ Денис Мантуров.
Над проектом «Национального каталога качественных российских вин» работала комиссия, в которую вошли ведущие российские и международные эксперты, сомелье и дегустаторы. Используя мировой опыт составления винных рейтингов, они оценили 320 образцов напитков пяти основных категорий. Все вина, изученные в рамках проекта, произведены из российского винограда.
«Вино – сложный для исследования продукт, при оценке которого основную роль играет не только соответствие показателям, закрепленным в ГОСТ (содержание спирта, сахаров и др). Основой для оценки качества вина также является сенсорная, органолептическая оценка экспертов. Именно такой подход, соответствующий мировой практике, был избран для проведения исследования в рамках запускаемого нами проекта «Винный гид России», - отмечает руководитель Роскачества Максим Протасов.
Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.
Ознакомиться с «Винным гидом России» можно по ссылке.
Злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью.
Роскачество установит стандарт для злакового хлеба 
Как выбрать плавленый сыр? 
Какое розовое вино лучше? 
Роскачество: треть товаров не соответствуют маркировке ГОСТ