Смоленский лапоть и днепровская каша отметились на Всероссийском фестивале «Русское поле», сообщает пресс-служба центра развития туризма.
Мероприятие провели в музее-заповеднике «Коломенское». На кулинарной площадке «Национальная кухня» повара сделали 1812 кг каши с раками и лесными орехами.
«На приготовление угощения по смоленскому рецепту ушло 676 килограммов перловки, 70 килограммов сливочного масла, 21,7 килограмма фундука, 40 килограммов раковых шеек и других ингредиентов», - сказали в пресс-службе.
Напомним, ранее кулинарную конференцию провели в Смоленске.