Смоленские предприниматели стали производить больше колбасных изделий, сообщает пресс-служба Смоленскстата.
В 2023 году было выпущено 60,7 тыс. тонн такой продукции. Показатель больше на 32,1%, чем в 2022 году.
«Из общего объема производства колбасных изделий 89,7% составили вареные колбасы, 8,2% приходилось на копченые колбасные изделия, оставшуюся долю составили кулинарные мясные изделия и изделия из субпродуктов», - отметили в пресс-службе.
Напомним, ранее стало известно, что в 2023 году в Смоленской области стали производить больше яиц.
Смолян признали лучшими на западе России в конкурсе уличной еды 
Во время фестиваля уличной еды в Смоленске ограничат движение 
Фестиваль уличной еды проведут в Смоленске в эти выходные 
Власти Смоленска рассказали о программе фестиваля Street food Russia