Примерное время чтения: 2 минуты
458

Смоленский Россельхознадзор выявил в белорусском сыре натамицин

Смоленск, 15 мая - АиФ-Смоленск.

Специалисты Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям, проверив 15 образцов сыра, произведенного в Республике Беларусь, выявили в нем превышение противогрибкового препарата, об этом сообщила пресс-служба профильного управления.

Пробы белорусского сыра с завышенным содержанием консервантов были отобраны с первого по третье мая в пункте предварительного уведомления «Красная горка». Во время лабораторных исследований в двух образцах сыра специалисты определили несоответствие нормам технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» по наличию консерванта Е235 Натамицин.

К примеру, в сыре «Минский» жирностью 30% производства «Молодечненского молочного комбината» было отмечено значительное – в 7,5 раз превышение содержание натамицина.

«В образце сыра «Вечерний Амстердам», массовой долей жира в сухом веществе 50%», производства ОАО «Пружанский молочный комбинат» превышение допустимого уровня натамицина не позволяет отнести данный продукт к категории небезопасный», - сообщили в пресс-службе Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям.

Справка.
Натамицин – противогрибковый препарат. Используется для лечения и профилактики неинвазивного кандидоза кишечника, инфекций кожи и слизистых оболочек, вызванных Candida или другими чувствительными дрожжевыми, дрожжеподобными грибами или дерматофитами -баланопоститы, отомикозы. Также используется в качестве консерванта в пищевой промышленности как пищевая добавка E235. ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» Е235 Пимарицин, Натамицин, PIMARICIN, NATAMYCIN – консервант Норма по ТР ТС 029/2012 для поверхностной обработки сыров- не более 1 мг/дм2 в слое на глубину до 5 мм.

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах