Путеводитель по старинной смоленской кухне готовят к публикации

Смоленск, 10 января - АиФ-Смоленск.

Путеводитель по старинной смоленской кухне готовят к публикации, сообщает пресс-служба ТИЦ «Смоленский терем».

Статья по теме

Сласть императрицы. Утерянный рецепт смоленских конфект нашли в библиотеке

Автор издания Ирина Флиманкова и ее единомышленники собрали 240 рецептов из разных уголков региона. В основе исследовательской работы – изучение смоленской литературы, документов и упоминаний о местных блюдах.

По словам Флиманковой, большинство блюд из путеводителя современные смоляне смогут без труда приготовить. В сборнике можно будет найти рецепты отлученцов, овсяного жура, кулаги, кваса на свекольных сухарях и многого другого.

«Смоленские шеф-повара уже начали осваивать уникальные рецепты исконных местных блюд», - рассказали в пресс-службе туристско-информационного центра.

Один из рецептов путеводителя – смоленские конфекты – уже приобрели славу в России. Напомним, в октябре 2018 года конфекты заняли третье место на всероссийском конкурсе «Туристический сувенир-2018».

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Подписывайтесь на АиФ в

MAX

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Путеводитель по старинной смоленской кухне готовят к публикации

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых