Не погореть на шашлыках. Как смолянам не получить штраф на майских

Первые майские выходные пахнут дымом от костра, сырой землёй и свежей зеленью. В традицию у смолян уже вошло открывать в эти дни сезон шашлыков.

О том, как провести долгожданные праздники без вреда для здоровья и кошелька, – в нашем материале.

Пал – и пропал

Весна в Смоленской области в этом году больше напоминает затянувшуюся осень. Теплом ещё и не пахнет, а вот дымом – уже вовсю. Пока дачники в куртках высматривают просветы в тучах, в регионе полыхают природные пожары. По словам главного государственного инспектора Смоленска по пожарному надзору Андрея Носова, первый пал сухой травы зарегистрировали 12 марта, и с тех пор количество таких возгораний только растёт.

С начала пожароопасного сезона в области случилось 379 палов, огонь прошёл больше тысячи гектаров. Только за сутки 22 апреля произошло 27 пожаров, выгорело почти 90 га – это территория примерно ста двадцати футбольных полей.

Обычно в период майских праздников вводят особый противопожарный режим: под запрет попадает любое разведение открытого огня, даже мангал на собственном участке. Но в этом году ограничений пока нет. А значит, побаловать себя шашлыком на свежем воздухе всё-таки можно.

С начала пожароопасного сезона в области случилось 379 палов травы – огонь прошёл больше тысячи гектаров.

«Главное, что нужно запомнить: разводить огонь можно не везде где вздумается, – предупреждает начальник пресс­службы регионального МЧС Наталья Арбузова. – Разрешено только на специально оборудованных площадках – в парковых мангальных зонах или на базах отдыха, а также на собственном участке, но при жёстком соблюдении всех требований безопасности. Всё остальное – лес, дворы многоэтажек, балконы, лоджии, крыши, гаражи и сараи – под запретом».

Мангал должен стоять не ближе пяти метров от любых построек. Вокруг нужно убрать всю сухую траву. А под рукой на всякий случай держать ведро воды. Ни на минуту нельзя оставлять огонь без присмотра, а после готовки угли необходимо не просто засыпать песком, а залить водой – чтобы рука чувствовала холод. А если на улице ветер, лучше вообще перенести пикник в закрытую оборудованную зону или честно сказать себе: сегодня неподходящий день.

Штрафы за нарушения правил серьёзные. В обычные дни – от 5 до 15 тысяч руб­лей, а при особом противопожарном режиме – до 20 тысяч.

В Смоленской области за выходные произошло 26 возгораний сухой травы Подробнее

Клещи и корочки

Впрочем, отдыхая в лесу или на даче, следует помнить не только о пожарной безопасности. Первые весенние вылазки на природу нередко заканчиваются больничной койкой. Врачи знают эту печальную закономерность: после майских праздников количество пациентов с перееданием и алкогольными излишествами увеличивается.

Гастроэнтеролог Ольга Суркова предупреждает: шашлык – блюдо коварное. Не рекомендует увлекаться им пациентам с язвенной болезнью и эрозивным гастритом, особенно в стадии обострения. Под запретом жареное мясо и при панкреатите – даже маленький кусочек способен вызвать обострение. В зоне риска также люди с холециститом и желчнокаменной болезнью: жир провоцирует сокращение жёлчного пузыря. Не стоит есть его и больным подагрой – мясо даёт пурины, которые могут вызвать приступ. «А если чуть-чуть?» – спросите вы.

«Если у вас ремиссия или здоровый желудок, то 50-100 граммов постного шашлыка из индейки или курицы, без корочки вполне допустимо», – говорит Ольга Анатольевна.

Есть у весеннего отдыха ещё одна опасность – клещи. С начала года от их укусов в регионе уже пострадали 67 человек. Только за неделю за медпомощью обратились 28 смолян, из них 10 – дети. Как сообщили в региональном Роспотребнадзоре, количество пострадавших увеличилось на 55,5% по сравнению с прошлой неделей. Общественные территории – парки, скверы – обрабатывают от паразитов, но на даче, как водится, каждый сам за себя.

«Одежда должна быть максимально закрытой – верх заправляется в брюки, брюки – в сапоги, манжеты рукавов прилегают к рукам. На голове желателен головной убор – кепка или капюшон. Предпочтение лучше отдавать светлым тонам: на них клещ заметнее, – советуют в Роспотребнадзоре. – Каждый час-полтора проводите осмотр себя, близких людей и питомцев. А если паразит всё-таки присосался к коже, самостоятельно его удалять не стоит. Лучше обратиться в больницу: там снимут грамотно и без последствий».